創設25周年。２年連続最優秀賞👑
珈琲・俺は、2025年11月2日（日）、3日（月）に開催の筑波大学学園祭「雙峰祭」に出店しました。
２日間を通して1400人以上のお客様にご来店いただき、雙峰祭グランプリでは一般企画部門において最優秀賞を受賞することができました。
ご来場いただいた皆さん、様々な形でお力添え頂いたOBOGの皆さん、本当にありがとうございました。
本年の取り組み
今年の雙峰祭では珈琲・俺の創業25周年という記念の年を迎えるにあたり、「一口に伝統と誇りを込めて。」というテーマを設定しました。
目玉のコーヒーは「縁（ゆかり）ブレンド」でした。
縁ブレンドはサークル内のブレンドコンペティションで優勝したブレンドで、今年の珈琲・俺が自信を持ってお届けした一杯です。
カシスのような酸味とダークチョコレートのような苦味の絶妙なバランスを実現し、普段コーヒーを飲まない方でも「これは！」と違いに気付ける一杯に仕上がりました。おかげさまで予定された杯数を完売することができました。
限定メニューでは「コロンビア エルパライーソ ライチ」と「ジャマイカ ブルーマウンテン」をご提供しました。
ライチは、急激な温度変化を与えるサーマルショックプロセスによって、その名の通りライチのようなフルーティーな香りが特徴です。
ブルーマウンテンは、やさしい酸味となめらかなテクスチャが特徴で伝統的なコーヒーを代表する豆です。
趣向の違うこの２種類の豆で、幅広い年代にコーヒーの魅力をお伝えすることができたなら幸いです。
また、今年は店舗でのドリップの担当者を5人から6人に増強しました。これにより、一杯一杯ハンドドリップするというコンセプトを崩すことなく、素早くご提供できるようになりました。
昨年から導入された内製POSシステムも引き続き活用しました。構成員からのフィードバックを元に活発に開発が行われ、呼び出し番号表示機能など大きな機能追加もありました。
むすびに
2025年の雙峰祭は、25周年という節目にふさわしい伝統ある店舗で迎えることができました。
また１年間構成員一同研鑽を積んで、次の雙峰祭で皆さまをお迎えできることを楽しみにしております。
第26代ORE